|
Bulgur Pilav
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Ui, boter en Olie (geen olijf), tomatenpuree, tomaten (evt. ontveld uit blik), bulgur, zout, rode en zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak een ui fijn, fruiten in 1 el boter en 1 el olie. Voeg daarna 2 el tomatenpuree toe en 1 gesneden tomaat, laten koken. Voeg 2 glazen water toe en 1 glas bulgur, voeg wat zout toe, laten koken tot het water bijna opgenomen is, dan deksel erop. Nog 1 gesneden tomaat toevoegen en ook rode en zwarte peper toevoegen. Nog tien minuutjes laten garen tot al het water opgenomen is. Eet smakelijk!
|
|
|